6 choses à savoir sur l’étude du niveau 3 du WSET 

1) Options pour prendre le cours

Comment apprenez-vous le mieux ? Vous pouvez suivre le cours en ligne ou en personne. Voici quelques considérations : Le cours en ligne vous donne beaucoup de flexibilité pour étudier selon votre propre horaire, mais vous devrez prendre les devants pour acheter et goûter les vins. Il est également utile d’apprendre les techniques de dégustation du niveau 3 en présence d’un instructeur, afin d’obtenir un retour instantané sur votre technique (j’ai entendu des étudiants qui ont suivi l’option en ligne dire que la partie dégustation était un défi). Une fois que vous avez acquis les bases, vous pouvez faire plus d’auto-apprentissage et pratiquer en toute confiance.

Les options de cours en personne comprennent soit un horaire condensé rapide sur quelques jours seulement, soit étalé sur plusieurs mois. Si votre emploi du temps le permet, je recommande fortement l’option plus longue, car elle vous donne l’occasion de digérer les matériaux à un rythme plus raisonnable.

2) Vous pouvez contester le niveau 2 et passer directement au niveau 3

Vous n’êtes pas obligé de suivre les niveaux 1 et 2 du WSET pour passer le niveau 3. Vous pouvez passer du niveau 2 si vous l’avez déjà suivi, mais même si vous n’avez jamais suivi un cours WSET auparavant, vous pouvez contester l’entrée au niveau 3 avec un test en ligne. Vous devez avoir une bonne compréhension de base du vin pour tenter l’expérience. Vous n’êtes pas sûr ? Lisez d’abord le manuel pour décider si vous êtes au bon niveau.

Pour passer le test de défi, contactez le WSET, et ils vous enverront un lien pour passer l’examen à choix multiples en ligne chronométré. Les questions proviennent toutes directement du manuel de niveau 2, intitulé Wines : Looking Behind the Label. Vous devrez l’avoir lu au moins deux fois et signaler les sections clés pour être prêt pour l’examen.

3) PRÉLIRE le manuel WSET de niveau 2

Si vous avez le manuel de niveau 2, relisez-le avant le début de votre cours. Cela amorcera votre mémoire pour le nouveau niveau de détails que vous rencontrerez.

Le saut entre le niveau 2 et 3 est beaucoup plus important que celui entre le niveau 1 et 2. Mieux vaut arriver préparé !

4) Allez en classe en ayant DÉJÀ fait les lectures

Je sais à quel point la vie est occupée. Vous avez les meilleures intentions du monde, mais le jour du cours arrive et vous n’avez pas encore lu le texte. Sincèrement, vous tirerez bien plus profit du bref temps de cours que vous recevez sur chaque sujet si vous pouvez revoir les lectures avant le cours.

Voici le scénario idéal :

Vous savez que cette semaine vous allez revoir la Bourgogne et le Beaujolais, alors vous jetez un coup d’œil au nombre de pages que vous devez couvrir. Vous passez 15 minutes chaque jour à lire le matériel dans les jours précédant la classe. Le cours commence, et vous êtes en terrain connu, donc quand l’instructeur fait appel à vous pour les crus du Beaujolais : vous l’avez 😉

En lisant à l’avance, vous convertissez essentiellement votre temps de classe d’une session d’introduction en une session de révision. Pensez-y de cette façon, vous vous préparez à l’examen avant même d’avoir le cours!

5) Prendre des notes & faire des dessins

Après votre cours, retournez à votre lecture et prenez vos notes. Ce sera la troisième fois que tu reverras les sujets et cela commencera à avoir du sens. Maintenant, il est temps de mémoriser 🙂

La meilleure façon de mémoriser est de traiter l’information sous différentes formes. Vous avez fait de la lecture, il y a aussi la prise de notes manuscrites, qui est excellente pour la rétention. Enfin, dessiner des cartes mentales à livre fermé pour chaque région est une aide énorme pour deux raisons : cela vous montrera immédiatement où vous devez faire plus de révision, et aussi, les études ont montré que l’incorporation du dessin (ils peuvent être des gribouillages, des gribouillis, à ce que vous voulez) est prouvé pour stimuler votre mémoire de la matière.

6) Il changera la façon dont vous (et vos amis & famille) expérimentez le vin

Quand vous regarderez en arrière sur votre temps en prenant le WSET 3, il va vous souffler votre esprit combien vous avez appris en cours de route. Des concepts et des vins qui étaient si compliqués (système Prädikat quelqu’un ?), sont maintenant placés fermement dans votre poigne.

En sortant pour dîner, vous ouvrirez la liste des vins avec une toute nouvelle appréciation et fluidité. Vous serez aussi plus malin chez le caviste, ramenant à la maison des bouteilles qui représentent un bon rapport qualité-prix ou des expériences intéressantes. Vous commencerez peut-être même à penser au Diplôme…